Сахар в крови, или глюкоза, является основным сахаром в крови. Организм получает глюкозу из пищи, которую мы едим. Этот сахар является важным источником энергии и обеспечивает питательные вещества для органов тела, мышц и нервной системы. Поглощение, хранение и производство глюкозы постоянно регулируются сложными процессами, в которых участвуют тонкая кишка, печень и поджелудочная железа.
Глюкоза поступает в кровь после того, как человек съел углеводы. Эндокринная система помогает контролировать уровень глюкозы в крови с помощью поджелудочной железы. Этот орган вырабатывает гормон инсулин, высвобождая его после того, как человек потребляет белок или углеводы. Инсулин отправляет избыток глюкозы в печени в виде гликогена.
Поджелудочная железа также производит гормон глюкагон, который действует противоположно инсулину, повышая уровень сахара в крови, когда это необходимо. По данным Исследовательского центра рака поджелудочной железы Сол Голдман при Университете Джона Хопкинса, эти два гормона работают вместе, чтобы сохранить баланс глюкозы.
Когда организму нужно больше сахара в крови, глюкагон дает сигнал печени, чтобы превратить гликоген обратно в глюкозу и выпустить его в кровоток. Этот процесс называется гликогенолизом.
Когда не хватает сахара, печень накапливает ресурсы для частей тела, которые в нем нуждаются, включая мозг, эритроциты и части почек. Для остальной части тела печень вырабатывает кетоны, которые расщепляют жир, чтобы использовать его в качестве топлива. Процесс превращения жира в кетоны называется кетогенезом. По данным Калифорнийского университета, печень также может производить сахар из других веществ в организме, таких как аминокислоты, отходы и жиры.
Глюкоза против декстрозы
Декстроза также является сахаром. По данным Healthline, он химически идентичен глюкозе, но сделан из кукурузы и риса. Он часто используется в качестве подсластителя в выпечке и в пищевых продуктах. Декстроза также имеет лечебное назначение. Он растворяется в растворах, которые вводятся внутривенно для повышения уровня сахара в крови человека.
Нормальный уровень сахара в крови
Для большинства людей нормальным является от 80 до 99 мг сахара на децилитр до еды и от 80 до 140 мг / дл после еды. Американская Диабетическая Ассоциация говорит, что большинство небеременных взрослых с диабетом должны принимать от 80 до 130 мг / дл до еды и менее 180 мг / дл через 1-2 часа после начала приема пищи.
Эти изменения уровня сахара в крови как до, так и после еды отражают то, как организм поглощает и накапливает глюкозу. После еды ваше тело расщепляет углеводы в пище на более мелкие части, включая глюкозу, которая может поглощать тонкая кишка.
Проблемы
По словам доктора Дженнифер Ло, руководителя отдела эндокринологии в Kaiser Permanente на Гавайях, диабет возникает, когда в организме не хватает инсулина или он не работает эффективно. Это расстройство может быть связано со многими причинами, включая ожирение, диету и семейный анамнез, сказал доктор Элисон Майерс из Northwell Health в Нью-Йорке.
«Чтобы диагностировать диабет, мы проводим оральный тест на толерантность к глюкозе натощак», - сказал Майерс.
Клетки могут развить толерантность к инсулину, что делает необходимым для поджелудочной железы вырабатывать и выделять больше инсулина, чтобы снизить уровень сахара в крови на необходимое количество. В конце концов, организм может не производить достаточно инсулина, чтобы не отставать от поступающего в организм сахара.
Однако для диагностики высокого уровня сахара в крови могут потребоваться десятилетия. Это может произойти, потому что поджелудочная железа настолько хороша в своей работе, что врач может продолжать получать нормальные показания уровня глюкозы в крови, в то время как толерантность к инсулину продолжает увеличиваться, говорит Джой Стивенсон-Лоус, основатель Proactive Health Labs (pH Labs), некоммерческой организации, которая предоставляет медицинское образование и инструменты. Она также написала «Минералы - Забытые питательные вещества: ваше секретное оружие для получения здоровья и поддержания здоровья» (Proactive Health Labs, 2016).
Медицинские работники могут проверить уровень сахара в крови с помощью теста A1C, который является анализом крови на диабет 2 типа и преддиабет, согласно Национальной медицинской библиотеке США. Этот тест измеряет ваш средний уровень глюкозы в крови, или уровень сахара в крови, за предыдущие три месяца.
Врачи могут использовать A1C отдельно или в сочетании с другими тестами на диабет для постановки диагноза. Они также используют A1C, чтобы увидеть, насколько хорошо вы справляетесь с диабетом. Этот тест отличается от проверки уровня сахара в крови, которую люди с диабетом делают для себя каждый день.
В состоянии, называемом гипогликемией, организм не может производить достаточно сахара. Люди с этим расстройством нуждаются в лечении, когда уровень сахара в крови падает до 70 мг / дл или ниже. По данным клиники Майо, симптомы гипогликемии могут быть:
- Ощущение покалывания во рту
- расшатанность
- Потоотделение
- Нерегулярный сердечный ритм
- Усталость
- Бледная кожа
- Плачу во время сна
- тревожность
- голодание
- Раздражительность
Контроль сахара в крови
Стивенсон-Лоуз сказал, что здоровые люди могут поддерживать свой уровень сахара в крови на соответствующих уровнях, используя следующие методы:
Поддержание здорового веса
Поговорите с компетентным медицинским работником о том, каким должен быть идеальный вес, прежде чем начинать какую-либо программу по снижению веса.
Улучшение диеты
Ищите и выбирайте цельные, необработанные продукты, такие как фрукты и овощи, вместо сильно обработанных или готовых продуктов. Продукты, которые содержат много простых углеводов, такие как печенье и крекеры, которые ваш организм может быстро переваривать, имеют тенденцию повышать уровень инсулина и создавать дополнительную нагрузку на поджелудочную железу. Кроме того, избегайте насыщенных жиров и вместо этого выбирайте ненасыщенные жиры и продукты с высоким содержанием клетчатки. Попробуйте добавить в свой рацион орехи, овощи, травы и специи.
Получение физического
Быстрая ходьба в течение 30 минут в день может значительно снизить уровень сахара в крови и повысить чувствительность к инсулину.
Проверка уровня минералов
Исследования также показывают, что магний играет жизненно важную роль, помогая инсулину выполнять свою работу. Таким образом, в дополнение к другим преимуществам для здоровья, которые он обеспечивает, адекватный уровень магния также может снизить шансы стать толерантным к инсулину.
Проверьте уровень инсулина
Многие врачи просто проверяют уровень сахара в крови и проводят тест A1C, который в первую очередь выявляет преддиабет или диабет 2 типа. Убедитесь, что вы также получаете чеки на инсулин.
