Новое небольшое исследование предполагает, что сокращение калорий может снизить риск возрастных заболеваний и даже может помочь вам жить дольше.
Люди в исследовании, которые сократили свои ежедневные калории на 15 процентов в течение двух лет, испытали два потенциально полезных эффекта по сравнению с людьми, которые придерживались своей обычной диеты: у них был более медленный метаболизм, что является признаком того, что их тела использовали энергию более эффективно и меньше «окислительный стресс», процесс, который может повредить клетки.
Как отмечается в исследовании, опубликованном сегодня (22 марта) в журнале Cell Metabolism, как более медленный метаболизм, так и снижение окислительного стресса были связаны с более низким риском возникновения возрастных заболеваний, таких как диабет и рак. Исследователи считают, что это связано с тем, что медленный метаболизм ведет к меньшему окислительному стрессу, что, в свою очередь, приводит к меньшему повреждению клеток и органов в организме.
«Ограничение калорий может замедлить ваш основной обмен веществ, и если побочные продукты метаболизма ускоряют процессы старения, ограничение калорий, сохраняющееся в течение нескольких лет, может помочь снизить риск хронических заболеваний и продлить жизнь», - пишет автор исследования Линн Редман, доцент в Pennington. Центр биомедицинских исследований при Университете штата Луизиана, говорится в сообщении.
Тем не менее, исследование длилось всего два года, поэтому исследователи не могут сказать, действительно ли ограничение калорий приводит к снижению риска заболеваний, связанных с возрастом, или увеличению продолжительности жизни. Чтобы определить это, необходимы дополнительные исследования, которые длятся дольше.
Ешьте меньше для долгой жизни?
В течение десятилетий исследователи наблюдали, что ограничение калорий имеет тенденцию продлевать жизнь у ряда видов животных, но неясно, приводит ли это также к увеличению продолжительности жизни у людей.
В новом исследовании исследователи изучили влияние ограничения калорий на 53 здоровых, не страдающих ожирением мужчин и женщин в возрасте от 21 до 50 лет. Участники были случайным образом распределены либо в группу ограничения калорий, либо в контрольную группу, которая съела то, что они хотели.
Через два года люди из группы с ограничением калорий потеряли почти 20 фунтов. (9 кг) в среднем, в то время как в контрольной группе сохраняли свой вес.
Чтобы посмотреть на изменения в метаболизме участников, исследователи использовали «метаболическую камеру», которая представляет собой запечатанную комнату, которая позволяет исследователям точно измерить количество сжигаемых людьми калорий.
Они обнаружили, что люди в группе с ограничением калорий сжигали примерно на 80-120 калорий в день меньше, чем можно было бы ожидать, исходя только из их веса. Это было главным образом из-за замедленного метаболизма во время сна. Участники этой группы также видели снижение маркеров окислительного стресса.
Те, кто находился в группе с ограничением калорий, не испытывали вредного воздействия своей диеты - у них не развивалась анемия, чрезмерная потеря костной массы или, среди женщин, нарушения менструального цикла. Более того, по словам исследователей, у них действительно улучшилось настроение и качество жизни.
Доктор Луиджи Фонтана, профессор медицины в Вашингтонском университете в Сент-Луисе, назвал эту работу «очень хорошим исследованием» и сказал, что результаты подтверждают, что ограничение калорий снижает метаболизм у людей. Тем не менее, Фонтана не согласилась с идеей, что более низкая скорость метаболизма и снижение окислительного стресса являются причиной увеличения продолжительности жизни, связанной с ограничением калорий. Вместо этого он сказал, что некоторые исследования показывают, что изменения в способах клеток организма воспринимать питательные вещества могут быть причиной.
Но, несмотря на причину связи между ограничением калорий и продолжительностью жизни, Фонтана сказал, что многие люди в США могли бы выиграть от сокращения их калорий.
«В этой стране 70 процентов людей имеют избыточный вес или страдают ожирением», а ожирение связано с целым рядом заболеваний, включая болезни сердца и диабет 2 типа, сказал Фонтана в интервью Live Science. И единственный способ снизить уровень ожирения - это ограничение калорий и физические упражнения, сказал он.
Исследователи нового исследования говорят, что будущие исследования могут посмотреть на последствия ограничения калорий наряду с потреблением определенных веществ, таких как продукты с антиоксидантами или ресвератрол (соединение, содержащееся в красном вине и других продуктах), которые могут имитировать последствия ограничения калорий.
