В течение многих лет производителям соевых белковых продуктов разрешалось говорить, что употребление их продуктов может снизить риск сердечных заболеваний.
Но сегодня (30 октября) Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) предложило правило, которое отменило бы это утверждение о здоровье, заявив, что наука, похоже, не поддерживает его.
FDA впервые одобрило утверждение, что соевый белок защищает от болезней сердца в 1999 году. Но с тех пор было опубликовано множество исследований, которые показывают смешанные результаты, касающиеся связи между соевым белком и болезнями сердца, согласно FDA. Например, хотя в более ранних исследованиях предполагалось, что употребление соевого белка может снизить уровень «плохого» холестерина в крови, более поздние исследования не смогли подтвердить эту связь.
«Наш анализ этих данных привел нас к выводу, что связь между соевым белком и сердечными заболеваниями не соответствует строгому стандарту утвержденного FDA заявления о вреде для здоровья», - говорит Сьюзен Мэйн, директор Центра безопасности пищевых продуктов и прикладного питания FDA, сказано в заявлении.
Производители соевого белка могут по-прежнему иметь возможность предъявлять «квалифицированную» претензию в отношении здоровья к своим продуктам, что означает, что они могут использовать подходящие формулировки для объяснения «ограниченных доказательств, связывающих потребление соевого белка со снижением риска сердечных заболеваний», сказал Мейн.
FDA в настоящее время принимает комментарии о предлагаемом правиле в течение 75 дней, прежде чем принять окончательное решение. Агентство отмечает, что это предлагаемое правило касается только связи между соевым белком и снижением риска сердечных заболеваний и не затрагивает другие предполагаемые преимущества соевых продуктов.
