Поедание плаценты после родов стало чем-то увлекательным, ведь знаменитости пара Джейсон Биггс и Дженни Моллен стали последними, кто рассказывал о пробах после родов. Ким Кардашьян даже опубликовала в Твиттере фотографии своей лиофилизированной и инкапсулированной плаценты.
Сторонники практики, которая называется «плацентофагия», утверждают, что употребление плаценты может помочь, улучшить лактацию и увеличить энергию. Но новый обзор исследований показывает, что фактически нет пользы для здоровья при употреблении плаценты. Вместо этого, по словам исследователей, это сопряжено с риском как для матери, так и для ее грудного ребенка.
«Не ешьте плаценту вашего ребенка», - сказал старший автор исследования доктор Амос Грюнебаум, профессор клинического акушерства и гинекологии в медицинском колледже имени Вейля Корнелла в Нью-Йорке. «Там нет никаких преимуществ, и есть потенциальные риски».
Эти риски включают в себя вирусные и бактериальные инфекции как для грудного ребенка, так и для матери, а также риск проглатывания токсинов и гормонов, которые накапливались в плаценте во время беременности. Эти риски присутствуют даже тогда, когда плацента была высушена вымораживанием и капсулирована, или приготовлена на гриле.
В США нет стандартов обработки плаценты для потребления человеком, и Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют избегать инкапсуляции плаценты, поскольку она не обязательно удаляет патогенные микроорганизмы. Что касается гриля плаценты, она должна соответствовать тем же требованиям к теплу, что и другие виды вареного мяса для удаления инфекции, говорится в CDC. «Стейки можно готовить в сыром, среднем или хорошо приготовленном виде», - сказал Грюнебаум в интервью Live Science. «Чем больше сырья, тем больше вероятность загрязнения».
В отчете CDC за июнь подчеркивается риск не нагревания плаценты до достаточно высокой температуры, чтобы убить бактерии. В докладе чиновники CDC описали случай, когда младенец получил инфекцию от бактерий, которые присутствовали только в капсулах его матери. После исследования капсул CDC предположил, что, когда плацента была инкапсулирована, она не нагревалась при достаточно высокой температуре достаточно долго, чтобы убить бактерии. Чтобы сделать это, плацента должна была быть нагрета до 130 градусов по Фаренгейту в течение чуть более 2 часов, сказал CDC.
Согласно обзору, для уничтожения таких вирусов, как ВИЧ, Зика и гепатит, необходимы еще более высокие температуры.
Но исследования показали, что даже когда плацента готовится достаточно долго, чтобы удалить вирусы или бактерии, тяжелые металлы и гормоны могут накапливаться в плаценте, и тепло не будет влиять на такие соединения, говорится в обзоре. Ни одно из этих исследований не выявило опасных уровней токсинов или гормонов в плацентах, но, по словам авторов, женщины, которые едят плаценту, часто сообщают о головных болях, которые могут быть вызваны тяжелым металлом, называемым кадмием, который накапливается в их плацентах.
По словам Грюнебаума, в акушерской больнице им. Вейля Корнелла, где практикуется Грюнебаум, примерно 1 из 60 пациентов спрашивает о плацентофагии.
Он считает, что люди, которые одобряют эту практику, имеют финансовые мотивы и пользуются тем, что матери стараются сделать все возможное для своих детей.
«Люди, которые говорят женщинам, что они должны есть плаценту, зарабатывают на этом хорошие деньги», - сказал Грюнебаум. Действительно, авторы обзора обнаружили, что инкапсуляция плаценты стоит от 200 до 400 долларов. «Это та же идея, что и людям, продающим змеиное масло», - сказал он.
