Что общего между яичным белком и человеческими слезами? Согласно новому исследованию из Ирландии, оба материала могут генерировать электричество благодаря содержащемуся в них ферменту.
Исследователи пишут, что когда лизоцим находится в кристаллизованной форме, он также обладает свойством, называемым пьезоэлектричеством. Это означает, что фермент может преобразовывать механическую энергию (при приложении к ней давления) в электрическую энергию, пишут исследователи.
Хотя название может звучать по-иностранному, «пьезоэлектричество используется вокруг нас», - говорится в заявлении ведущего научного сотрудника Эйми Стэплтон, аспиранта, изучающего физику в университете Лимерика в Ирландии. Например, согласно заявлению, пьезоэлектрические материалы, такие как кристаллы кварца, используются в мобильных телефонах (в качестве вибрирующего компонента) и в глубоководных гидролокаторах.
Но «способность генерировать электричество из этого конкретного белка не исследована», сказал Стэплтон.
Чтобы изучить пьезоэлектрические свойства лизоцимов, ученые применили кристаллизованную форму фермента к пленкам. Затем исследователи применили механическую силу к этим пленкам и зафиксировали количество вырабатываемой электроэнергии.
Ученые обнаружили, что лизоцим может генерировать электричество так же, как кварц. Но лизоцим является биологическим материалом, поэтому он может иметь медицинское применение. Лизоцимы «нетоксичны, поэтому могут иметь много инновационных применений, таких как электроактивные, антимикробные покрытия для медицинских имплантатов», сказал Стэплтон.
Исследователи считают, что в будущем лизоцимы могут быть использованы для питания биомедицинских устройств, которые используются в организме людей, пишут ученые в исследовании. По словам исследователей, ферменты также могут быть использованы для питания и контроля высвобождения лекарств в организме.
Исследователи считают, что необходимы дополнительные исследования, прежде чем фермент можно будет использовать для этих целей.
