Хлеб, используемый в католических обрядах причастия, должен содержать небольшое количество глютена, согласно директиве Ватикана.
Циркулярное письмо (или то, которое разослано группе людей, например, духовенству), выпущенное 15 июня, не является новой политикой: в нем подтверждаются предыдущие церковные руководящие принципы относительно хозяина, которые также отвергают такие добавки, как фрукты или мед. Согласно письму, прихожане, которые не могут потреблять пшеничный глютен из-за целиакии, аллергии или по другой серьезной причине, могут использовать хлеб с низким содержанием глютена, который, как ни странно, часто продается как безглютеновый в Соединенных Штатах и Европе. , Но хлеб из риса, тапиоки или не пшеничных зерен неприемлем.
Так почему же церковь обеспокоена наличием определенного пшеничного белка в хлебе?
Определение хлеба
Причина связана с определением хлеба. Причастие - это обряд, восходящий к ранней католической церкви. В Первом Послании апостола Павла к Коринфянам (в Новом Завете Библии), который был написан около 53 или 54 г. н.э., Павел излагает ритуал и его корни в Тайной Вечере, последней трапезе Иисуса Христа перед Распятием:
«Ибо я получил от Господа то, что я также передал вам: что Господь Иисус в ту ночь, в которую Он был предан, взял перерыв», - гласит перевод отрывка короля Иакова, «и когда Он поблагодарил Он сломал его и сказал: «Возьми, ешь; это Мое тело, которое сломано для тебя: это делает в память обо Мне».
Согласно католической доктрине, освященные хлеб и вино преувеличивают или становятся буквальным телом и кровью Христа. Таким образом, чистота хлеба и вина важна, сказал Преподобный Эндрю Менке, исполнительный директор Секретариата богослужения для Конференции католических епископов США.
«Иисус просто использовал вино, а Иисус просто использовал хлеб, и основное определение хлеба - это пшеничная мука и вода», - сказал Менке «Живой науке», имея в виду пресный хлеб, который съели бы Иисус и его дисциплины. «Таким образом, мы чувствуем, что если мы начали добавлять к этому что-нибудь, дорогая и так далее, чтобы сделать его вкуснее, мы чувствуем, что каким-то образом ставим под угрозу целостность».
По словам Менке, новое циркулярное письмо - всего лишь напоминание епископам о том, как управлять хлебом и вином, выбранными для Евхаристии. Конгрегация Божественного Поклонения и Дисциплина Таинств устанавливает стандарты, которые следует использовать; в 2004 году эта Конгрегация выпустила отчет под названием Redemptionis Sacramentum что объясняет требования к хлебу:
«Хлеб, используемый для празднования Пресвятой Евхаристической жертвы, должен быть пресным, только из пшеницы, и недавно приготовлен таким образом, чтобы не было опасности разложения. Следовательно, из этого следует, что хлеб сделан из другого вещества, даже если это зерно или если он смешан с другим веществом, отличным от пшеницы, до такой степени, что его обычно не считают пшеничным хлебом, он не является действительным веществом для причастия жертвоприношения и евхаристического таинства. Это серьезное злоупотребление введением других веществ, таких как фрукты, или сахар, или мед, в хлеб для исповедания Евхаристии. Очевидно, что хозяева должны быть сделаны теми, кто не только отличается своей целостностью, но и умелым делать их и снабжать их подходящими инструментами ».
Создание жилья
Одно время, по словам Менке, религиозные общины монахов и монахинь были обвинены в изготовлении вина и хлеба, используемых в обрядах святого причастия. Сегодня вафли для причастия доступны онлайн, а винные бутылки разливаются по линиям ликероводочных и продуктовых магазинов. Менке предположил, что недавнее циркулярное письмо, возможно, возникло больше из-за опасений относительно чистоты вина, чем хлеба.
«Святой Престол понимает, что люди, вероятно, покупают вино, которое не предназначено специально для Мессы», - сказал он. «Это не значит, что это неправильно или что это не может работать для мессы, но они просто хотят напомнить епископам, что важно обращать внимание на то, как все сделано».
Приспособления сделаны, однако, для тех с условиями, которые делают потребление алкоголя или клейковины невозможным. Согласно циркулярному письму 2003 года, священники могут выбирать хлеб «без глютена», приготовленный из пшеницы, в котором почти весь белок был нарушен; может остаться следовое количество (не более 20 частей на миллион, согласно регуляторам питания), которое церковь считает приемлемым. Продукты без глютена, не сделанные из пшеницы, считаются слишком далекими от первоначального намерения Евхаристии, чтобы их можно было сосчитать.
Для тех, кто не может справиться даже с небольшим количеством глютена без медицинских последствий, католическая церковь позволяет принимать причастие только с вином. Аналогичным образом, те, кто не может употреблять вино, могут использовать мустум, то есть виноградный сок, который только слегка ферментировался в соответствии с конкретными рекомендациями, так что в нем содержится незначительное содержание алкоголя.
