По словам представителей здравоохранения, ряд ресторанов в Калифорнии, Оклахоме и Техасе получили партии замороженных стейков из тунца, которые могут быть заражены гепатитом А.
Продукты из тунца, распространяемые компанией Hilo Fish Company на Гавайях, недавно дали положительный результат на вирус гепатита А и в настоящее время отзываются, по данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами (FDA). Вирус гепатита А может заразить печень и вызвать такие симптомы, как лихорадка, тошнота, рвота, боль в животе, темная моча и желтуха, что означает пожелтение кожи или глаз, согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний. По данным CDC, большинство людей, которые заражаются гепатитом А, полностью выздоравливают от болезни и не имеют длительного повреждения печени.
На этой неделе FDA опубликовало список десятков ресторанов в Калифорнии, Оклахоме и Техасе, которые получили отозванные продукты и могли бы обслуживать их клиентам. Люди, которые думают, что они съели вызванного тунца за последние две недели, должны связаться со своим врачом, сказал FDA. До настоящего времени не было зарегистрировано ни одного случая заболевания, связанного с отозванными продуктами из тунца.
CDC рекомендует, чтобы клиенты, которые ели тунца в сыром или недоваренном виде в течение последних двух недель, получили вакцину после контакта. Существует два варианта: вакцина против гепатита А обычно рекомендуется для людей в возрасте от 1 до 40 лет, а вакцина против гепатита А, специфичная к вирусу иммуноглобулина (IG), обычно рекомендуется для людей за пределами этого диапазона.
Люди, которые уже были вакцинированы против гепатита А, не нуждаются в еще одном уколе, сказал FDA.
Агентство заявило, что люди, которые ели отозванные продукты более двух недель назад, не получат пользу от профилактического лечения после контакта. Те, кто съел полностью приготовленный тунец, имеют меньший риск заболеть, но рекомендуется проконсультироваться с врачом.
По словам FDA, гепатит А может варьировать от легкого заболевания, длящегося всего несколько недель, до тяжелого заболевания, длящегося несколько месяцев. CDC сообщает, что в редких случаях вирус может вызвать печеночную недостаточность и даже смерть. Симптомы могут появиться через две-шесть недель после заражения вирусом.
Компания Hilo Fish уведомила FDA о загрязненных продуктах 16 мая, а компания отозвала продукты 18 мая. Продукты были получены от двух компаний: Sustainable Seafood Company во Вьетнаме и Santa Cruz Seafood Inc. на Филиппинах.
Некоторые из отозванных продуктов были также отправлены в рестораны в Нью-Йорке, но Департамент здравоохранения штата Нью-Йорк и FDA решили, что отозванные продукты не были проданы общественности.
Ранее в мае отдельный отзыв о тунце касался продуктов, продаваемых на Гавайях. Этот отзыв касался тунца, которому доверяют Tropic Fish Hawaii LLC, которая является дочерней компанией Hilo Fish Company, сообщает FDA.
