Вы мыли руки? Вы использовали мыло?
Дети повсюду знакомы с этими вопросами, но на то есть веская причина: мытье с мылом необходимо для предотвращения распространения микробов, которые делают нас больными.
Микробы или микробы повсюду. В прямом смысле, везде, В воздухе, почве, воде и на любой поверхности, включая ваше тело. Большинство микробов безвредны, а некоторые важны для здоровья человека, например, те, которые живут в нашем кишечнике. Но есть несколько микробов, которые вызывают проблемы, и это те, которые мы предпочитаем не иметь на или в нашем теле. Наша первая линия защиты от этих вредных микробов - мыло.
Что такое мыло?
Мыло представляет собой смесь жира или масла, воды и щелочи или основной соли.
Считается, что древние вавилоняне были первыми, кто сделал мыло. Их рецепт для животных жиров, древесной золы и воды был найден в глиняных контейнерах, датируемых 2800 г. до н.э., согласно soaphistory.net. Вероятно, они использовали смесь для стирки шерсти и хлопка, чтобы материалы можно было вплетать в ткань, а не столько для очистки их тел.
Древние египтяне разработали подобный рецепт для мыла, которое они использовали для лечения болячек, кожных заболеваний и личного мытья. Римляне также производили мыло, но только в последующие века римской эры мыло использовалось для личной гигиены; до этого мыло было инструментом врача для лечения заболеваний.
Основной рецепт мыла не менялся на протяжении тысячелетий. Это по-прежнему сочетание жира или масла с щелочью - основной ионной солью - и водой. Когда эти ингредиенты объединяются в правильных пропорциях, они проходят химический процесс, называемый омылением, в результате чего мыло. Сегодня есть две технологии, которые люди используют для изготовления мыла: холодный процесс и горячий процесс.
В холодном процессе раствор щелочи комнатной температуры (гидроксид натрия в воде) смешивают с животным или растительным маслом. Когда ингредиенты реагируют друг с другом, смесь густеет и нагревается. Прежде чем она станет слишком густой, смесь выливают в форму, где она затвердевает, и процесс омыления завершен. Последний шаг - дать мылу сесть или отвердеть в течение нескольких недель, что позволяет испариться избытку воды в смеси. Это делает твердое мыло, согласно Гильдии Мыла Ручной Работы и Косметики.
Горячий процесс является более традиционным и древним способом изготовления мыла и требует внешнего источника тепла. Ингредиенты нагреваются при смешивании, что увеличивает скорость процесса омыления. Мыло находится в жидкой форме, когда его разливают в формы, и оно готово к использованию, как только оно затвердеет. Мыло горячей обработки может быть отверждено способом, аналогичным мылу холодной обработки, но, как утверждают в Гильдии мыла и косметики ручной работы, обычно это не требуется.
Как работает мыло
Мыло не убивает микробы на наших руках, оно удаляет их.
Микробы прилипают к маслам и жирам на наших руках (звучит противно, но это совершенно нормально). Вода сама по себе не удалит большую часть микробов на наших руках, потому что вода и масло не любят друг друга, поэтому они не будут смешиваться. Но мыло любит и воду, и масло. Это потому, что молекулы мыла являются типом поверхностно-активного вещества, что означает, что у них один конец - водолюбивый или гидрофильный, а другой - маслянистый или гидрофобный.
Когда вы моете руки с мылом, молекулы мыла выступают в качестве посредника между молекулами воды и масла и связываются с ними обоими одновременно. Затем, когда вы смываете все, мыло уносит микробы с водой.
Для наиболее эффективного мытья рук, вы должны использовать мыло, и вы должны быть тщательными. По словам Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), трение пены, потому что трение помогает удалить грязь и масла с вашей кожи. Сколько времени вы должны чистить, зависит от того, насколько грязны ваши руки, но большинство органов здравоохранения рекомендуют не менее 20 секунд или столько, сколько нужно, чтобы петь «С Днем Рождения» дважды. И не забудьте поцарапать под ногтями. Этот район является основной недвижимостью для микробов.
После того, как вы вымылись, обязательно высушите на воздухе или высушите полотенце. CDC утверждает, что не существует согласованной наилучшей практики сушки, но влажные руки с большей вероятностью распространяют микробы, чем сухие.
Антибактериальное мыло еще лучше? Нет.
Антибактериальные мыла содержат такие ингредиенты, как триклозан или триклокарбан, которые представляют собой гидрофобные молекулы, которые могут проникать через мембраны бактериальных клеток и убивать бактерии. Звучит впечатляюще, но исследования показали, что антибактериальные мыла не более эффективны, чем обычные мыла для удаления бактерий.
В 2016 году FDA выпустило правило, согласно которому антибактериальные мыла больше не разрешается продавать на рынке.
«Потребители могут подумать, что антибактериальные моющие средства более эффективны в предотвращении распространения микробов, но у нас нет научных доказательств того, что они лучше, чем простое мыло и вода», - говорит доктор Джанет Вудкок, директор Центра оценки и исследования лекарственных средств FDA. (CDER), говорится в заявлении. «Фактически, некоторые данные предполагают, что антибактериальные ингредиенты могут принести больше вреда, чем пользы в долгосрочной перспективе».
А как насчет дезинфицирующего средства для рук?
CDC рекомендует мыть руки с мылом и водой, но если это не вариант, то дезинфицирующее средство для рук является хорошей резервной копией. Исследования показали, что дезинфицирующие средства для рук с концентрацией алкоголя 60-95% более эффективны для уничтожения микробов, чем безалкогольные или слабоалкогольные дезинфицирующие средства.
Алкоголь убивает некоторые бактерии и вирусы, разрушая их защитные оболочки, что в основном приводит к их разрушению. Но это не работает для всех микробов, таких как норовирус, Clostridium difficile, который может вызвать опасную для жизни диарею, или КриптоспоридияCDC сообщает, что паразит вызывает диарейную болезнь криптоспоридиоз. Дезинфицирующие средства для рук также, вероятно, не удаляют вредные химические вещества, такие как пестициды или тяжелые металлы, а также не подходят для дезинфицирующих средств для рук на очень грязных или жирных руках.
Мытье рук с мылом, безусловно, является наиболее эффективным способом предотвращения распространения вредных микробов.
