Впервые пиво, сваренное полностью из выращенного в космосе ячменя, можно попробовать на Terra Firma, Хотя пиво на самом деле не варилось в космосетам был выращен ингредиент ячменя. В рамках совместной программы Саппоро, Российской академии наук и Университета Окаямы в Японии небольшое количество ячменя было выращено на борту МКС в рамках проекта по исследованию выращивания пищевых продуктов на орбите Земли.
В результате успешного микрогравитационного выращивания ячменя было произведено 100 литров космического пива, и 60 счастливчиков получат исключительную возможность попробовать пиво в Токио в следующем месяце. К сожалению, «Космическое пиво» еще не доступно в продаже, так что уберите этот стакан пинты…
Еще в мае я был очень взволнован, чтобы написать о первом успехе в пивоварении в космосе и планах Саппоро по производству 100 бутылок пива, сваренного из выращенного в космосе ячменя. Однако мое волнение быстро рассеялось, когда я понял, что космонавты на самом деле не будут пить прохладный на орбите, и я стал еще менее впечатлен, когда выяснилось, что подавляющее большинство мира на самом деле не имеет возможности попробовать его ( если, конечно, вы не в Токио и не выиграли в январе лотерею «Саппоро».
При дальнейшем осмотре, перспектива питья Любые Газированный продукт в условиях микрогравитации становится очень непривлекательным. В конце концов, пузыри не поднимаются сквозь пиво, чтобы образовать красивую головку пены в космосе; пузырьки остаются взвешенными в жидкости. Когда вы глотаете невесомую смесь пива и CO2 у вас есть довольно антисоциальный сценарий «мокрой отрыжки», который делает вас очень неудобным и крайне непопулярным среди ваших членов экипажа. Пить и водить шаттл - это не вариант, и это не потому, что управлять космическим кораблем в состоянии алкогольного опьянения - плохая идея. Это потому, что вам тяжело держать пиво в желудке, а не по всей кабине. Ewww.
Итак, космическое пиво лучше всего подавать в 1-G на Земле, и управляющий директор по стратегии в Sapporo Breweries очень взволнован тем, насколько особенными являются эти пивоваренные усилия. «Нет такого пива, потому что оно использует 100% ячменя. Наш лидер продаж - марка Black Label, использующая дополнительные ингредиенты, такие как рис. Это не так, и это действительно особенное пиво», Сказал Дзюнъити Ичикава.
Так какой в этом смысл? Это просто маркетинговый трюк или у него есть цель? Я уверен, что Саппоро очень впечатлен этим достижением, но что отличает Space Beer от того, что я буду пить в пабе позже?
Как упоминает Итикава, ячмень используется только для производства в космосе, а других ингредиентов (таких как рис) нет. Тем не менее, я думаю, нам следует спросить, есть ли планы использовать пробы воды из совершенно нового устройства для утилизации мочи STS-126, установленного во время миссии «Улучшения дома» космического челнока Endeavour в процессе пивоварения. Я думаю, что это сделало бы космическое пиво более полным (кроме того, переработанный крошечный вкус довольно хорош. Видимо).
Наука о выращивании в космосе также является большим достижением, поскольку ячмень был одним из нескольких видов растений, выращиваемых на орбите. Пшеница, салат и горох также были выращены в начале года и собраны. Есть также планы выращивать картофель в космосе. Все эти проекты помогают будущему пилотируемого космического полета; как только мы сможем поддерживать себя, выращивая собственную продукцию, зависимость от Земли будет постепенно уменьшаться. Операции на МКС являются свидетельством этих усилий, и выращивание семян и овощей на орбите наряду с рециркуляцией сточных вод является огромным достижением. Кроме того, по-видимому, нет никакой заметной разницы в ДНК растений, выращенных в космосе, по сравнению с растениями, выращенными на Земле (в этом случае я не ожидал бы никакой разницы во вкусе между космическим пивом и пиво местного паба тем не мение).
Если вы прочитали последний абзац и связали планы на будущее по выращиванию картофеля в космосе с другим алкогольным напитком, то космонавт Борис Моруков (который провел 11 дней на МКС) дает отрезвляющее послание любому космическому мужчине или женщине, желающим создать собственную винокурню. чтобы обойти проблему «мокрой отрыжки»: «Я думаю, что мы будем пытаться выращивать картофель в пищу, а не для производства водки..”
Тем не менее, куда идет человечество, алкоголь обязательно последует, это только вопрос времени, когда мы начинаем видеть космические полосы, появляющиеся на орбите, на Луне и Марсе (особенно, если космический туризм становится основной индустрией)…
Первоисточник: Телеграф, Саппоро
