Некоторые люди могут чувствовать характерный запах, который спаржа дает их моче, в то время как другие не могут. В настоящее время исследование выявило более 800 новых причин, почему происходит это странное явление.
Исследователи проанализировали гены примерно 6900 человек и обнаружили 871 новый генетический вариант, связанный с неспособностью обнаружить этот запах.
Лорелей Муччи, доцент кафедры эпидемиологии в Гарварде Т.Х. Школа общественного здравоохранения Чана и ее коллеги пришли к идее исследования на научной конференции 2010 года, где их ужин включал спаржу. Муччи и ее коллеги из США обсуждали странное явление запаха мочи спаржи.
«К нашему удивлению, наши скандинавские коллеги и наши коллеги из Ирландии понятия не имели, о чем мы говорим», - сказала она Live Science.
Этот опыт вдохновил Муччи и ее коллег на исследование этой темы. В своем исследовании исследователи спросили 2500 мужчин и около 4400 женщин - всех граждан США европейского происхождения - чувствовали ли они когда-нибудь этот запах.
В результате 40 процентов участников исследования сказали, что они чувствуют запах в моче после употребления спаржи, а 60 процентов сказали, что не могут.
Исследователи выяснили, что больше женщин, чем мужчин, не чувствуют запаха. В частности, 58 процентов мужчин и 61,5 процента женщин не смогли почувствовать запах, сообщили исследователи в исследовании, опубликованном сегодня (13 декабря) в рождественском выпуске журнала The BMJ. Ежегодный рождественский выпуск журнала посвящен реальным медицинским исследованиям на менее серьезные темы.
Исследовательский анализ генов участников выявил сотни изменений в ДНК, которые были связаны с неспособностью обнаружить запах.
Исследование имело определенные ограничения, отметили исследователи. Например, участники самостоятельно сообщили о своей способности обнаруживать рассматриваемый запах, а исследователи не оценивали эту способность объективным образом. Более того, все участники были европейского происхождения, поэтому неясно, будут ли генетические результаты применяться к другим этническим группам, считают исследователи.
Исследователи утверждают, что также неясно, как эти гены работают, чтобы не дать некоторым людям обнаружить запах. Ученые считают, что для изучения этого вопроса необходимы дополнительные исследования.
