Активированный уголь можно найти практически везде: в зубной пасте, средствах по уходу за кожей, выпечке, напитках и системах фильтрации воды. Вот что вам нужно знать об этом, казалось бы, вездесущем ингредиенте.
Что делает его активированным?
Активированный уголь производится из богатых углеродом материалов, сжигаемых при высоких температурах, согласно данным Национального центра по борьбе с отравлениями (Poison Control). Например, богатые углеродом материалы, такие как древесина, скорлупа кокосовых орехов или уголь, сжигаются при высокой температуре (от 600 до 900 градусов по Цельсию или от 1110 до 1650 градусов по Фаренгейту), чтобы создать порошок древесного угля.
Затем порошок древесного угля обычно обугливают некоторым дополнительным материалом, таким как хлористые соли, чтобы помочь создать пористую структуру, согласно книге Дэвида О. Куни «Активированный уголь: противоядие, лекарство и помощь для здоровья» (TEACH Services, Inc., 2016) , Избыток материала затем смывают разбавленным раствором кислоты, чтобы оставить чистый углерод. Уголь может быть дополнительно обработан для создания более тонкой сети пор и, следовательно, дополнительной площади поверхности, подвергая его воздействию окисляющего газа, такого как пар или диоксид углерода.
По данным исследования, проведенного в Британии в 2016 году, в процессе активации создается столько дополнительной площади поверхности, что 50 граммов активированного угля (что составляет около 20 пенсов США) имеют в 17,5 раз большую площадь поверхности, чем футбольное поле в натуральную величину. Журнал клинической фармакологии.
Для чего нужен активированный уголь?
Медицинские работники назначают активированный уголь пациентам, которые передозировались определенными наркотиками или отравлены, согласно Poison Control. Мелкий порошок часто смешивают с водой или другой жидкостью и пьют пациентом или дают через питательную трубку для очистки желудочно-кишечного тракта в качестве альтернативы перекачиванию желудка.
Активированный уголь действует как губка: частицы токсина связываются с поверхностью активированного угля, так что токсин с меньшей вероятностью впитывается в организм. Это лучше всего работает с токсинами, которые содержат органические частицы (которые являются соединениями, которые содержат углерод и обычно связаны с кислородом, водородом или азотом). В зависимости от типа передозировки или токсина, однократная доза активированного угля может быть очень эффективным лечением, если дается достаточно быстро.
Poison Control рекомендует людям не пытаться использовать активированный уголь в домашних условиях для лечения возможной передозировки или проглатывания токсинов. Большинство активированного угля, имеющегося на прилавке, не так «активировано», как то, что будет дано в отделении неотложной помощи, и это может быть не лучшим решением для вашей болезни.
Существует очень мало научных данных, свидетельствующих о том, что активированный уголь эффективен при таких вещах, как высокий уровень холестерина, диарея или запоры, газы или расстройство желудка, или что он предотвращает похмелье (активированный уголь не связывается с алкоголем) или способствует заживлению ран, согласно данным Национального института США. Библиотека медицины.
Нет исследований, позволяющих предположить, что активированный уголь следует употреблять в рамках так называемой «детокс-диеты» или что полезно употреблять активированный уголь вообще, если вы не отравлены. На самом деле, это, вероятно, вредно для здоровья, если он вам не нужен. Исследование, опубликованное в журнале «Качество продуктов питания» в 2007 году, показало, что активированный уголь уничтожает полезные для здоровья витамины, содержащиеся в яблочном соке.
Активированный уголь также часто встречается в системах фильтрации воды, респираторных масках и воздушных фильтрах. Так же, как он удаляет токсины из нашего тела, активированный уголь притягивает и связывает загрязняющие вещества в воде и воздухе, включая радон, топливо, растворители и многие промышленные и радиоактивные химические вещества, и защищает нас от их дыхания или проглатывания, в соответствии с требованиями охраны окружающей среды США. Агентство (EPA).
Для чего не нужен активированный уголь?
Активированный уголь теперь можно легко найти во многих безрецептурных косметических и косметических средствах, включая зубную пасту. По словам Бенджамина Шварца, доктора стоматологической хирургии и клинического ассистента профессора в Тоуро, большинство зубных паст, содержащих древесный уголь, невероятно абразивны к зубной эмали и могут привести к появлению очень чувствительных зубов, которые желтеют из-за разорванной эмали и более склонны к разрушению зубов. Колледж стоматологии в Нью-Йоркском медицинском колледже.
«Существует очень мало клинических исследований, в которых описываются долгосрочные преимущества зубных паст с древесным углем. Вместо этого многие из этих исследований показывают долгосрочные риски при длительном использовании зубной пасты с древесным углем», - сказал Шварц.
Кроме того, большинство зубных паст с активированным углем не содержат фтора и могут даже обратить вспять преимущества фтора, который является ключевым ингредиентом для предотвращения кариеса.
Активированный уголь можно найти во всем, от шампуней и кондиционеров до средств для умывания и масок для лица, утверждая, что он может впитывать излишки масла и другие примеси. Хотя активированный уголь может быть относительно безопасным при местном применении, нет клинических данных, подтверждающих утверждение, что активированный уголь делает что-либо для устранения косметических недостатков, согласно исследованию, опубликованному в 2019 году в журнале Clinics in Dermatology.
Многие компании рекламируют наличие активированного угля в своем продукте и утверждают, что их предложение является антивирусным, антибактериальным или противогрибковым. Но есть скудные научные доказательства того, что эти продукты обеспечивают какую-либо пользу для здоровья, сказал Шварц.
«Древесный уголь поглощает другие минералы, поэтому теоретически он может поглощать и инактивировать бактериальные или вирусные клетки, но в какой степени можно только догадываться», - сказал он. «И что мешает древесному углю инактивировать здоровые бактерии, которые находятся в полости рта?»
Шварц сказал, что если бы заявления о продвижении активированного угля в зубной пасте, а также других косметических и косметических средствах каким-то волшебным образом обосновались бы наукой, это было бы действительно большим делом. «Если бы мы могли использовать зубную пасту, которая бы избирательно атаковала микроскопического преступника, победить в борьбе с зубной болезнью было бы гораздо проще!»
Дополнительные ресурсы:
