Если вы думаете о том, чтобы приготовить праздничную выпечку с каким-нибудь пищевым блеском или добавить блеск в свой новогодний коктейль, чиновники здравоохранения предупреждают вас: не все «декоративные» блестящие продукты безопасны для употребления.
В пятницу (14 декабря) Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов предупредило потребителей о том, что некоторые декоративные блески и пыль, рекламируемые для употребления в пищу, могут содержать ингредиенты, которые не следует употреблять в пищу.
Но не бойтесь, фанаты блеска, есть некоторые действительно съедобные блестки там. Но как вы можете определить, какие блестки безопасны для украшения ваших угощений?
FDA говорит, что съедобные блестки и пылевые продукты по закону обязаны перечислять свои ингредиенты. Такие съедобные ингредиенты обычно включают сахар, акацию (гуммиарабик), мальтодекстрин, кукурузный крахмал и красители, специально одобренные для использования в пищевых продуктах, такие как перламутровые пигменты на основе слюды, говорится в заявлении FDA.
Еще одна вещь, на которую стоит обратить внимание, это слово «съедобный». FDA говорит, что большинство съедобных блесков и пыли будут называться «съедобными» на этикетке. Если продукт просто говорит «нетоксичен» и не включает в себя список ингредиентов, вы не должны есть его, говорит FDA.
Если вы решили использовать несъедобные продукты в качестве пищевых украшений, обязательно удалите эти украшения перед подачей и употреблением пищи, отмечает FDA.
